原材料：西芹、马蹄、灯笼红椒、黑木耳、百果

制作方法：

1、  四种材料都洗净切成片

2、  下红椒小火翻炒出香味

3、  撒入适量的盐和味精起锅

营养价值：

1、  芹菜能帮助补血，改善肤色，有一种特殊的香味，能刺激人的味觉，促进消化。

2、  马蹄含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质，可以为人体补充营养，促进人体的生长发育，加快新陈代谢，调节酸碱平衡，起到强身健体的功效。

3、  白果具有润肺、定喘等作用。

4、  红椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以预防感冒和咳嗽。

5、  黑木耳富含各种各样的纤维素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素，还有一些维生素、钙、磷、铁等等的矿物质元素，可以有效的清理胃肠道，预防便秘。”

小贴士：

白果不可以过量。