1、用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来，放入微波炉中加热约30秒，切成易入口的大小。

2、将胡萝卜，生香菇，白菜切成细丝。

3、菠菜煮熟后，切成2厘米长。

4、锅内加入芝麻油来炒切成细丝的蔬菜，注入高汤，加入酱油、砂糖调料。

5、加入菠菜，以淀粉水勾芡，淋在豆腐之上。