1、菠菜煮过后，挤干水分，备用；

2、酱油和柴鱼片拌匀。

3、鲑鱼松（三文鱼）以沙拉酱和酱油拌匀；

4、小黄瓜切成细丝；

5、将切成适当大小的海苔（紫菜）分成两半，放上半量的白饭，分别放入制好的材料，再将海苔卷紧，切成易食用的大小即成。