提到果汁,家长会认为这是健康食品,孩子喝得越多越好。今年5月初,美国儿科学会(AAP)建议儿童饮用果汁要适度。
在美国,儿童是最大的果汁消费人群。纯果汁中含有丰富的维生素(维生素食品)C,应该说是一种健康食品。但科学研究表明,儿童过量饮用,会造成营养不良。因为,果汁喝多了,母乳或配方奶的摄入量也就自然减少了。
多数果汁都不含蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、矿物质、纤维素(纤维素食品)、维生素C以外的其他维生素类,而是含有大量的碳水化合物(糖),如果大量摄入体内,可导致儿童腹泻、腹痛、腹胀及胃胀气。因此果汁并不能提供真正的营养成分。
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